Anleitung:
1. Schritt
Das Rumpsteak mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und das Rumpsteak von beiden Seiten anbraten.
3. Schritt
Die Tomaten in Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
4. Schritt
Knoblauchzehe hinzufügen und kurz mitbraten.
5. Schritt
Tomatenmark, Paprikapulver und Oregano hinzufügen und kurz mitbraten.
6. Schritt
Die Tomatensoße über das Rumpsteak geben und bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten garen.
7. Schritt
Das Rumpsteak Pizzaiola mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass das Rumpsteak nicht zu lange gegart wird, da es sonst zäh wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders würzige Note kann man noch einige Chiliflocken hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Rotwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die würzigen Aromen des Steaks und der Tomatensoße unterstreicht.